СИЛИНСКАЯ Светлана Михайловна «РАЗРАБОТКА ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КУПАЖИРОВАННЫХ СО2-ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ МЕТОДАМИ ДО — И СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ» по специальности 05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук.