Электронный сетевой политематический журнал «Научные труды КубГТУ», № 5, 2017

ISSN 2312-9409
По материалам международной научно-практической конференции «Наукоемкие, прорывные технологии в пищевой промышленности», 25 ноября 2016 г., г. Краснодар

перейти к оглавлению и ссылкам на статьи

Сборник материалов МНПК 21 июня 2016 года.

Опубликован сборник материалов  международной научно-практической конференции «УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ; ИМПОРТООПЕРЕЖЕНИЕ» скачать сборник конференции можно здесь.

Cборник материалов МНПК 4 марта 2016 г.

Опубликован cборник материалов международной научно-практической конференции «ДОСТИЖЕНИЯ И ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ: ТЕХНОЛОГИИ, ОБОРУДОВАНИЕ, ЭКОНОМИКА»

Загрузить можно здесь

Материалы МНПК 10–12 ноября 2015 г.

Опубликованы материалы международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение» 10–12 ноября 2015 г. Загрузить можно здесь

Приглашаем Вас принять участие в работе МНПК 10-12 ноября 2015 года

Уважаемые коллеги!
Приглашаем Вас принять участие в работе международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение».
Проведение данной конференции позволит получить имеющуюся в России и за рубежом новейшую научно-техническую информацию по инновационным решениям в технологиях переработки сельскохозяйственного сырья, а также привлечь к обсуждению достижений отрасли специалистов разных отраслей.
Научные направления конференции:
* Участие вузов в выполнении Федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 г.
* Технологии высокоэффективной переработки сельскохозяйственного сырья при производстве экологически безопасных продуктов адекватного питания.
* Технологическая и экономическая безопасность использования вторичного сырья сельскохозяйственного производства.
* Импортозамещающие пищевые технологии.
* Теория и практика применения в пищевых отраслях – СО2-экстракции, термопластической экструзии, холодной плазмы, ЭМП НЧ и СВЧ.
* Опытно-конструкторские и технологические работы в области переработки сельскохозяйственной продукции и эффективной очистки сточных вод пищевых предприятий.
* Микробиологическая и токсилогическая безопасность пищевого сырья и продуктов его переработки.
Подробнее в информационном письме.