ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО О проведении IX Международной научно-практической конференции «СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ»,
посвященной памяти и в связи с 80-летием академика РАН В. Д. Надыкты
и профессора Л. Я. Родионовой
Краснодар 8 июня 2026 г.
Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас принять участие в работе IX Международной научно-практической конференции «Современные аспекты хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», посвященной памяти и в связи с 80-летием академика РАН В. Д. Надыкты и профессора Л. Я. Родионовой.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет
имени И. Т. Трубилина»
Общероссийская общественная организация «Российская инженерная академия»
Межрегиональная общественная организация «Академия проблем качества имени В. В. Бойцова»
НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции (Россия)
АНО «Краснодарский институт экономики роста имени П. А. Столыпина» (Россия)
ООО «Центр развития строительных технологий» (Россия)
ОАО Кондитерский комбинат «Кубань» (Россия)
Алматинский технологический университет (Республика Казахстан)
ГНУ «Институт сельского хозяйства Академии наук Абхазии» (Республика Абхазия)
ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет» (Россия)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии» (Россия)
Lebanese International University of Mauritania (Исламская Республика Мавритания)
Некоммерческое партнерство «Содействие обеспечению национальной продовольственной безопасности «Академия продовольственной безопасности» (Россия)
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» (Россия)
ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет» (Россия)
Ошский технологический университет имени академика М. М. Адышева (Кыргызская Республика)
ООО «Лорис-Продукт» (Россия)
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева»
УО «Гродненский государственный аграрный университет» (Республика Беларусь)
Ферганский государственный технический университет (Республика Узбекистан)
УНПК «Мастерская вкуса» (Россия)
Южный молочный союз (Россия)
Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова (Республика Казахстан)
ООО «Кондитерская фабрика «Виктория» (Россия)
ООО «Северский пивоваренный завод» (Россия)
Кубанский филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН (Россия)
ОРГКОМИТЕТ
- Почетные председатели:
Б. В. Гусев – д-р техн. наук, профессор, член-корреспондент РАН, президент Российской и Международной инженерных академий (г. Москва, Россия).
Г. И. Касьянов – д-р техн. наук, профессор, член совета старейшин Российской инженерной академии, основатель и первый руководитель Кубанского регионального отделения (г. Краснодар, Россия). - Председатель:
А. В. Степовой – канд. техн. наук, доцент, член-корреспондент Российской инженерной академии, декан факультета пищевых технологий, Кубанский государственный аграрный университет (г. Краснодар, Россия). - Сопредседатели:
Л. В. Донченко – д-р техн. наук, профессор, действительный член Академии проблем качества имени В. В. Бойцова, президент Краснодарского отделения, директор НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции (г. Краснодар, Россия).
А. А. Полиди – д-р экон. наук, профессор, академический советник Российской инженерной академии, директор АНО «Краснодарский институт экономики роста имени П. А. Столыпина» (г. Краснодар, Россия).
С. А. Удодов – канд. техн. наук, доцент, член президиума Российской инженерной академии, руководитель Кубанского отделения, директор по научно-техническому сопровождению ООО «Центр развития строительных технологий» (г. Краснодар, Россия). - Заместители председателя:
Е. А. Ольховатов – канд. техн. наук, доцент, действительный член Российской ин-
женерной академии, ученый секретарь Кубанского отделения, доцент кафедры тех-
нологии хранения и переработки растениеводческой продукции, Кубанский государ-
ственный аграрный университет (г. Краснодар, Россия).
Т. В. Орлова – канд. техн. наук, доцент, академический советник Российской ин-
женерной академии, доцент кафедры технологии хранения и переработки растение-
водческой продукции, Кубанский государственный аграрный университет (г. Красно-
дар, Россия).
И. В. Соболь – канд. техн. наук, доцент, член-корреспондент Российской инженер-
ной академии, зав. кафедрой технологии хранения и переработки растениеводческой
продукции, Кубанский государственный аграрный университет (г. Краснодар, Россия). - Члены оргкомитета:
Н. В. Агеева – канд. техн. наук, заместитель генерального директора по качеству
ОАО Кондитерский комбинат «Кубань» (г. Тимашевск, Россия).
С. Т. Азимова – доктор PhD, ассоциированный профессор (доцент), доцент ка-
федры безопасности и качества пищевых продуктов, Алматинский технологический
университет (г. Алматы, Республика Казахстан).
ПРОЕКТ
Л. Я. Айба – д-р с.-х. наук, иностранный член Российской академии наук, академик
Академии наук Абхазии, директор института сельского хозяйства Академии наук Аб-
хазии (г. Сухуми, Республика Абхазия).
М. Э. Ахмедов – д-р техн. наук, профессор, заведующий кафедрой Технологии пи-
щевых производств, общественного питания и товароведения, Дагестанский государ-
ственный технический университет (г. Махачкала, республика Дагестан, Россия).
М. Г. Барышев – канд. физ.-мат. наук, д-р биол. наук, профессор, профессор РАН,
действительный член Российской инженерной академии, директор Всероссийского
научно-исследовательского института фитопатологии (р. п. Большие Вязёмы, Москов-
ская область, Россия).
И. К. Дауд – доктор PhD, ассистент профессор факультета инженерии, Lebanese
International University of Mauritania (г. Нуакшот, Исламская Республика Мавритания).
Н. Н. Забашта – д-р с.-х. наук, доцент, действительный член Академии продо-
вольственной безопасности, зав. кафедрой технологии хранения и переработки жи-
вотноводческой продукции, Кубанский государственный аграрный университет
(г. Краснодар, Россия).
А. А. Запорожский – д-р техн. наук, профессор, действительный член Российской
инженерной академии, профессор кафедры биотехнологии и продуктов питания жи-
вотного происхождения, Кубанский государственный технологический университет
(г. Краснодар, Россия).
С. В. Золотокопова – д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой технологии това-
ров и товароведения института рыбного хозяйства, биологии и природопользования,
Астраханский государственный технический университет (г. Астрахань, Россия).
Ж. К. Ирматова – канд. техн. наук, доцент, зав. кафедрой технологии переработки
сельскохозяйственной продукции, Ошский технологический университет имени ака-
демика М. М. Адышева (г. Ош, Кыргызская Республика).
А. С. Лоцманов – канд. техн. наук, технолог ООО «Лорис-Продукт» (ст. Динская,
Краснодарский край, Россия).
А. В. Лунева – д-р биол. наук, доцент, профессор кафедры ветеринарной меди-
цины института зоотехнии и биологии, Российский государственный аграрный уни-
верситет – МСХА имени К. А. Тимирязева (г. Москва, Россия).
Ю. А. Лысенко – д-р биол. наук, доцент, профессор кафедры ветеринарной меди-
цины института зоотехнии и биологии, Российский государственный аграрный уни-
верситет – МСХА имени К. А. Тимирязева (г. Москва, Россия).
А. Н. Михалюк – канд. биол. наук, доцент, декан инженерно-технологического
факультета, Гродненский государственный аграрный университет (г. Гродно, Рес-
публика Беларусь).
Р. М. Назирова – д-р техн. наук, и.о. профессора кафедры пищевых технологий
и безопасности Ферганского государственного технического университета (г. Фер-
гана, Республика Узбекистан).
А. А. Нестеренко – канд. техн. наук, доцент, действительный член Академии
продовольственной безопасности, заведующий УНПК «Мастерская вкуса»,
(г. Краснодар, Россия).
К. В. Синецкий – канд. вет. наук, генеральный директор Южного молочного со-
юза (г. Краснодар, Россия).
А. Т. Такибаева – канд. хим. наук, доцент кафедры промышленной экологии и
химии, Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова (г. Ка-
раганда, Республика Казахстан).
ПРОЕКТ
Н. Т. Танаков – д-р с.-х. наук, доцент, проректор по науке и инновациям, профессор
кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции, Ошский технологи-
ческий университет имени академика М. М. Адышева (г. Ош, Кыргызская Республика).
Ю. С. Триандофилиди – генеральный директор ООО «Кондитерская фабрика «Вик-
тория» (г. Белореченск, Россия).
А. В. Христюк – канд. техн. наук, член-корреспондент Российской инженерной
академии, директор по развитию ООО «Северский пивоваренный завод» (ст. Се-
верская, Краснодарский край, Россия).
П. П. Яковенко – канд. вет. наук, заместитель директора по научной работе Кубан-
ского филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН (г. Крас-
нодар, Россия).
Ответственный секретарь:
В. Ю. Айрумян – канд. техн. наук, академический советник Российской инженер-
ной академии, старший преподаватель кафедры технологии хранения и переработки
растениеводческой продукции, Кубанский государственный аграрный университет
(г. Краснодар, Россия). - Научные направления конференции:
1. Актуальные вопросы хранения сельскохозяйственного сырья и продукции.
2. Прогрессивные технологии рациональной трансформации сельскохозяйственного сырья.
3. Решение проблем качества и безопасности пищевых производств.
4. Перспективные направления в проектировании и строительстве предприятий агропищевого сектора.
5. Экономические аспекты хранения и переработки сельскохозяйственного сырья.
Рабочие языки – русский, английский.
Форма участия – заочная.
Тексты проходят обязательную проверку в системе «Антиплагиат». Оригинальность должна составлять не менее 70 %. Количество статей одного автора или авторского коллектива не ограниченно. Обучающиеся по программам бакалавриата и магистратуры публикуются только в соавторстве с научными руководителями.
Поступившие материалы публикуются в авторской редакции.
Оргкомитет в длительную переписку с авторами не вступает.
Оформленные не в соответствии с требованиями, материалы отклоняются оргкомитетом по формальному признаку. Допустимо не более трех попыток доработки материалов авторами.
По итогам конференции будет подготовлен сборник трудов в электронном формате, файл размещен на сайтах Кубанского ГАУ (kubsau.ru), Российской инженерной
академии (info-rae.ru) и личном сайте профессора Г. И. Касьянова (krkgi.ru), а также разослан всем опубликовавшимся авторам. Постатейно сборник будет размещен на
платформе elibrary с индексацией в РИНЦ.
Организационный взнос не взимается!
Для участия в конференции необходимо до 08.06.2026 г прислать на электронный
адрес оргкомитета kuban_branch_rae@mail.ru следующие материалы:
– электронную версию статьи, оформленную в соответствии с предъявляемыми
требованиями (приложение 1);
– заявку на всех авторов в одном файле (приложение 2).
ПРОЕКТ
Каждая статья и заявка на участие должны быть подготовлены отдельными фай-
лами, которые именуют с указанием фамилии, инициалов первого автора и первых
трех слов названия статьи (например, Иванов_И. И._Перспективные технологии хра-
нения). Аналогичным образом называют файл заявки (Иванов_И. И._заявка).
Требования к оформлению
Количество страниц – от 3 до 10. Формат бумаги – стандартный А4. Текст должен
быть набран в текстовом редакторе Microsoft Word. Формат текста: шрифт 14 пт, тип
Times New Roman; межстрочный интервал – 1,5 пт; все поля – 2 см, красная строка
(отступ) – 1,25 см. Не использовать табуляцию, автоматические списки, стили, специ-
альные символы, подчеркивания, полужирное начертание в основном тексте и нуме-
рацию страниц.
Таблицы оформляют в формате Word, размер шрифта 12 пт, интервал 1 пт. Заго-
ловки таблиц начинают словом «Таблица» и размещают без абзацного отступа.
Математические формулы оформляют в стандартном редакторе формул Word
(Microsoft Equation 3.0), структурные химические – сканированными в виде рисунков.
Графические материалы (рисунки, чертежи, схемы, фотографии, диаграммы)
представляют в тексте в форматах JPG, TIF, GIF с разрешением не менее 300 dpi на
дюйм. Подрисуночную подпись начинают словом «Рисунок» и размещают по центру
страницы.
В левом верхнем углу документа (без отступа) располагают номер УДК. Далее через пустую строку – название статьи, которое печатается по центру прописными буквами полужирным шрифтом. После названия пропускают одну строку, по центру полужирным шрифтом с прописной и строчными буквами набирают фамилии и инициалы авторов с указанием ученой степени и звания. Далее по центру в скобках приводят полное наименование организации, город, страну. Затем пропускают одну строку,
приводят аннотацию и перечисляют ключевые слова, выделяемые курсивом. Через строку набирают основной текст, после которого размещают список источников, оформленный по ГОСТ Р 7.0.5-2008 с обязательным и корректным указанием ссылок (например, [5, 6]).
Список литературы формируется в порядке упоминания источников по тексту.