Список научных трудов профессора Касьянова Г.И. опубликованных в 2013-2018 гг.

СПИСОК НАУЧНЫХ ТРУДОВ ПРОФЕССОРА КАСЬЯНОВА Г.И. ОПУБЛИКОВАННЫХ В 2013-2018 гг.

Скачать pdf: СПИСОК трудов 2013-2018

СПИСОК НАУЧНЫХ ТРУДОВ ПРОФЕССОРА КАСЬЯНОВА Г.И.

ОПУБЛИКОВАННЫХ В 2013-2018 гг.

До 2013 г. автором опубликовано более 900 работ
2013
№		Ф.И.О. авторов			Наименование работы и вид публикации (монография, учебник, учебное пособие, брошюра, статья, тезис)			Название журнала или сборника, место, год издания, № выпуска, страницы		Кол-во стр.
1.		Касьянов Г.И., Сязин И.Е.			Реологические характеристики криолабильных растительных продуктов			Доклады РАСХН, № 2, 2013. – С. 59-61.		3
2.		Малашенко Н.Л., Касьянов Г.И., Силинская С.М.			Совершенствование СО₂-экстракционных технологий.			«Известия вузов.Пищевая технология», №4,2013 С. 77-79		3
3.		Сязин И.Е., Касьянов Г.И., Кочерга А.В.			Технология криосепарации плодового сырья сжиженным инертным газом			«Холодильная техника», №7,2013. – С.50-51.		3
4.		Касьянов Г.И., Сязин И.Е., Мякинникова Е.И.			Криоконсервирование и обработка плодов криопротектором под пониженным и избыточным давлением			Холодильные технологии, 2013, №8. С.50-51.		3
5.		Важенин Е.И., Касьянов Г.И., Грачев А.В.			Перспективы использования в пищевой индустрии технологий с применением электромагнитных полей крайне низкой частоты.			Политематический научный журнал КубГАУ, Краснодар: КубГАУ, 2013. – №01(085). С. 403 – 416. – IDA		8
6.		Кубенко Е.Г., Касьянов Г.И., Гончар В.В.			Разработка растительно-рыбного паштета с использованием натуральных БАД			Политематический электронный научный журнал КубГАУ, 2013. – №08. С. 838 — 848.		10
7.		Запорожский А.А. Касьянов Г.И. Мишкевич Э.Ю.			К вопросу о системе менед-жмента качества и безопасности пищевых продуктов			Техника и технология пищевых производств, 2013, № 4. С.17-20.		4
8.		Kasyanov G.I., Syazin I.E.			Rheologic Characteristics of Cryolabile			Journal of Electromagnetic Analysis and Applications, 2013, 5, 236-241		6
9.		Касьянов Г.И., Кочерга А.В., Рохмань С.В.			Энергоаудит предприятий, перерабатывающих сырье животного происхождения			Харчева наука и технология, 2013, № 2. С.115-116.		2
10.		Касьянов Г.И., Гаджиева А.М., Квасенков О.И.			Техника и технология переработки томатов. Теоретическое обоснование и разработка томатопродуктов			Издат. дом Германии. Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013. – 168 с.		168
11.		Силинская С.М., Касьянов Г.И.			Инновационные технологии получения и применения суб – и сверхкритических СО₂-экстрактов из растительного сырья			Краснодар: КубГТУ, 2013. – 164 с.		164
12.		Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Сязин И.Е. Кочерга А.В.			Инновационные технологии криообработки сельскохозяйственного сырья			Краснодар: КубГТУ, 2013. – 147 с.		147
2014
13.	Мякинникова Е.И., Квасенков О.И., Касьянов Г.И.					Монография: Комплексная переработка плодов и листьев субтропических культур.–			Краснодар: Издательский Дом-Юг, 2014. – 202 с.	202
14.	Касьянов Г.И., Сязин И.Е					Криообработка			Краснодар: Экоинвест, 2014. – 372 с.	372
15.	Kasyanov G.I., Syazin I.E., Davidenko T.N.					The eguipment and the technology jf usage of carbon dioxide			Modern technics and technologies, 2014.	4
16.	Kasyanov G.I., Demirova A.F., Akhmedov M.E., Daudova T.N., Akhmedova M.M.					Innovative Technology for Sterilization of Fruit and Vegetable Raw Material			Doklady Rossiiskoi Akademii Sel’skokhozyaistvennykh Nauk, 2014, No. 6, pp. 57–59	3
17.	Важенин Е.И., Касьянов Г.И					Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья			Известия вузов. Пищ. технология, № 1, 2014. С. 13-15.	3
18.	Касьянов Г.И					Перспективы обработки пищевого сырья электромагнитным полем низкой частоты			Известия вузов. Пищ. технология, № 1, 2014. С. 35-38.	4
19.	Касьянов Г.И					Зависимость качества экстрактов от фазового состояния экстрагента			Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Изд-во: ГУ -УНПК (Орел). — 2014. — №3. — С. 73-76	4
20.	Касьянов Г.И, Мустафаева К.К. Редько М.Г.					Совершенствование технологии комплексной переработки плодов облепихи			Известия вузов. Пищ. технология, № 1, 2014. С. 77-79.	3
21.	Касьянов Г.И, Шаззо Р.И., Гончар В.В., Сязин И.Е.					Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре			Известия вузов. Пищ. технология, № 1, 2014. С. 118-119	2
22.	Панина О.Р., Касьянов Г.И, Рохмань С.В.					Разработка режимов СВЧ-стерилизации обеденных консервов			Известия вузов. Пищ. технология, № 1, 2014. С. 122-124	3
23.	Касьянов Г.И.					Техника и технология использования диоксида углерода в суб- и сверхкритическом состоянии			Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий 2014 год, №1. С.130-135.	6
24.	Касьянов Г.И., Малашенко Н.Л., Силинская С.М.					Техника и технология использования диоксида угле-рода в качестве экстрагента			Известия вузов. Пищ. технология, № 4, 2014. С. 6-9.	4
25.	Касьянов Г.И., Тагирова П.Р.					Рациональная переработка вторичных ресурсов виноделия			Известия вузов. Пищ. технология, № 4, 2014. С. 121-123.	3
26.	Кубрина И.В., Бахмет М.П., Касьянов Г.И.					Совершенствование технологии производства «Колбасок в булочке»			Известия вузов. Пищ. технология, № 4, 2014. С. 49-51.	3
27.	Иночкина Е.В., Касьянов Г.И., Силинская С.М.					Технология конвективной сушки овощей в среде инертного газа			Техника и технология пищевых производств №3(34), 2014 – С. 47-51.	5
28.	Касьянов Г.И., Христюк А.В., Мякинникова Е.И.					Получение воды с модифицированным изотопным составом для использования в технологиях пищевых продуктов			Известия вузов. Пищевая технология, № 5-6, 2014. – С. 65-68.	4
29.	Мишанин Ю.Ф., Касьянов Г.И., Запорожский А.А., Коробицын B.C., Рашидова Г.М.					Влияние состояния полиферментного комплекса мышц сердца мускусных уток на качественные показатели получаемого мяса			Известия вузов. Пищевая технология, № 5-6, 2014. – С. 93-95.	3
30.	Ахмедов М.Э., Ильясова С.А., Касьянов Г.И.					Способ производства десертного компота из абрикосов			Известия вузов. Пищевая технология, № 5-6, 2014. – С.111-112.	2
31.	Мишкевич Э.Ю., Запорожский А.А., Запорожская С.П., Касьянов Г.И.					Проектирование белкового композита из коллагенсодержащего сырья и белков бобовых культур для мясных продуктов биокоррегирующего действия			Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов г. Орел, Госуниверситет-УНПК, № 5, 2014. – С. 59-63.	5
32.	Гаджиева А.М., Касьянов Г.И., Квасенков О.И.					Сорбция СО₂-экстрактов пряностей на томатной пасте			Вестник ВГУИТ, №3, 2014. С.23-27.	5
33.	Алешкевич Ю.С., Занин Д.Е., Касьянов Г.И., Назарько М.Д.					Способы восстановления естественных биоценозов почв			Актуальная биотехнология, № 3, 2014. – С.100-103.	4
34.	Кочерга А.В., Касьянов Г.И., Магзумова Н.В. Рыльская Л.А.					Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.			Краснодар: Экоинвест, 2014. 210с.	210
35.	Касьянов Г.И., Демирова А.Ф., Ахмедов М.Э., Даудова Т.Н., Ахмедова М.М.					Инновационная технология стерилизации плодового и овощного сырья			Российская сельскохозяйственная наука, № 6, 2014. – С.57-59.	3
36.	Гаджиева А.М., Мурадов М.С., Исмаилов Э.Ш., Касьянов Г.И., Квасенков О.И.					Использование инновационных биотехнологических приемов для разработки комплексной технологии переработки томатного сырья			Вестник Кемеровского государственного университета, № 4, 2014. – С.9-15.	7
37.	Ахмедов М.Э., Касьянов Г.И., Рамазанов А.М., Яралиева З.А.					Инновационные технологии производства плодовых и овощных криопорошков			Махачкала: АЛЕФ, 2014. – 150 с.	150
2015
38.			Касьянов Г.И., Магзумова Н.В., Кулиева Р.Г.				Технология продуктов специализированного назначения на основе растительного и животного сырья		Краснодар: КубГТУ, 2015. 126с.	126
39.			Мишанин Ю.Ф., Касьянов Г.И., Запорожский А.А., Коробицын В.С., Карикурубу Ж.Ф.				Видовой и количественный состав поверхностной микрофлоры плодов тропического манго		Известия вузов. Пищевая технология. № 1, 2015. С. 16-17.	2
40.			Вершинина О.Л., Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Тагирова П.Р., Христюк В.Т.				Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов		Известия вузов. Пищевая технология. 2015. № 1 (343). С. 55-58.	4
41.			Касьянов Г.И., Сязин И.Е.				Криосублимированная вода, получаемая в процессе сублимационной сушки пищевого сырья		Холодильная техника, 2015, №3. С.38-41.	4
42.			Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Назарько Ю.И.				Влияние пирогенного фактора на особенности трансформации черноземов Краснодарского края и их микрофлоры в условиях антропогенных изменений		Наука.Техника.Технологии (политехнический вестник), №1, 2015. – С. 100-106.	7
43.			Мякинникова Е.И., Касьянов Г.И				Создание новых видов тонизирующих напитков на основе пряно-ароматического, лекарственного сырья и молочной сыворотки.		Наука.Техника.Технологии (политехнический вестник), №1, 2015. – С. 141-149.	9
44.			Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Голубева Л.В., Касьянов Г.И., Кочерга А.В.				Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности		Учебное пособие для вузов с грифом Минсельхоза РФ. – СПб.: Издательство «Лань», 2015.– 416с.	416
45.			Касьянов Г.И. Мякинникова Е.И., Коробицын В.С.				О целесообразности использования СО₂-экстрактов в производстве мороженого		Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов (г. Орёл), № 3, 2015. С. 19-23	5
46.			Остриков А.Н., Гаджиева А.М., Касьянов Г.И.				Комплексная технология переработки томатного сырья		Вестник ВГУИТ, № 1, 2015. С.12-17.	6
47.			Гаджиева А.М., Касьянов Г.И., Важенин Е.И., Квасенков О.И.				Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества		Хранение и переработка сельхозсырья. 2015. № 1. С. 41-45	5
48.			Касьянов Г.И.				Современные прорывные технологии в мясной, молочной и рыбной промышленности.		В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Инновац. технол. переработки сырья животного происхождения», 2015. – С. 7-10.	4
49.			Касьянов Г.И., Малашенко Н.Л., Вакуленко Н.В.				Технология паштета на основе мяса карпа и кальмара.		В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Инновац. технол. переработки сырья животного происхождения», 2015. – С. 31-33.	3
50.			Касьянов Г.И., Кубенко Е.Г.				Новый способ получения хитозана		В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Инновац. технол. переработки сырья животного происхождения», 2015. – С. 49-52.	4
51.			Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Кириченко А.В				Определение степени биодеградации нефти в технологии биоремедиации загрязненных почв.		В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Инновац. технол. переработки сырья животного происхождения», 2015. – С. 119-121.	3
52.			Малашенко Н.Л., Касьянов Г.И.				Технология поликомпозитных пищевых добавок		В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Инновац. технол. переработки сырья животного происхождения», 2015. – С. 161-163.	3
53.			Касьянов Г.И.				Биоразрушаемая упаковка для пищевых продуктов		Вестник науки и образования Северо-Запада России 2015, Т. 1, № 1. – 8 с.	8
54.			Marchenko L.A., Kasyanov G.I., Marchenko A.A. Nizhivenko M.V.				Using Modified Sorbents for Reducing Negative Impact of Oil-Containing Industrial Wastes on Natural and Artificial Waterways		Oriental Journal of CHemistry 2015, Vol. 31, No. (3): Pg. 1635-1644.	10
2016
55.	Мякинникова Е.И., Касьянов Г.И., Яралиева З.А., Иночкина Е.В.					Получение и применение криопорошков для обогащения хлебобулочных изделий			ВИНИТИ, депонированная рукопись № 7-В2016 03.02.2016	12
56.	Алешкевич Ю.С., Занин Д.Е., Касьянов Г.И., Назарько М.Д., Кириченко А.В., Назарько Ю.И.					Биотехнологические приемы восстановления нефтезагрязненных почв.			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика». – Краснодар: КубГТУ, 2016. – С. 198-204	6
57.	Гаджиева А. М., Касьянов Г. И.,					Особенности высокотехнологичной переработки томатов			«Живые и биокосные системы». – 2016. – № 15	4
58.	Золотокопов А.В., Касьянов Г.И.					Использование арбузного масла при производстве рыборастительных паштетов			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья; импортоопережение». – Краснодар: КубГТУ, 2016. – C. 370-372.	3
59.	Касьянов Г.И.					Биоразлагаемые упаковочные материалы для пищевого сырья и готовых продуктов			В сб. матер. П междун. научно-техн. конф. «Стандартизация, управление качеством и обеспечение информационной безопасности в перерабатывающих отраслях АПК и машиностроении». – Воронеж: ВГУИТ, 2016. – С. 133-136.	4
60.	Касьянов Г.И.					Инновационные технологии в АПК			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья; импортоопережение». Краснодар: КубГТУ, 2016. – C. 49-51.	3
61	Касьянов Г.И.					Инновационные технологии обработки растительного и животного сырья электромагнитным полем низкой частоты			В сб. матер. П междун. научно-техн. конф. «Стандартизация, управление качеством и обеспечение информационной безопасности в перерабатывающих отраслях АПК и машиностроении». – Воронеж: ВГУИТ, 2016. – С. 128-133.	6
62	Касьянов Г.И., Силинская С.М., Иночкина Е.В., Занин Д.Е.					Препаративное СО₂-экстрагирование компонентов из растительного сырья			Известия вузов. Пищевая технология, № 1, 2016. – С. 42-46.	5
63	Касьянов Г.И.					Пути совершенствования технологического обеспечения пищевой промышленности России.			В сб. междун. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика». 2016. С. 10-12.	3
64	Касьянов Г.И., Гринченко В.С.					Потребность в продуктах питания людей интенсивного умственного труда			Наука. Техника. Технологии (политехнический вестник), № 3, 2016. – С. 121-129.	9
65	Касьянов Г.И., Занин Д.Е., Силинская С.М.					Возможности до и сверхкритической СО₂-экстракции.			В сб. научных трудов междун. научно-практ. конф. «Технические науки: современный взгляд на изучение актуальных проблем».–Астрахань: Эвенсис, 2016 г.–С. 87-92.	6
66	Касьянов Г.И., Кочерга А.В., Рашидова Г.М.					Технология переработки сухопутной птицы.			В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика. – Краснодар: КубГТУ, 2016. – С. 162-164	3
67	Касьянов Г.И., Мазуренко Е.А.					Игра в регби требует специальной диеты			Наука. Техника. Технологии (политехнический вестник), № 3, 2016. – С. 130-141	11
68	Касьянов Г.И., Марченко А.А., Ниживенко М.В.					Сорбционная очистка технологических сточных вод сложного состава.			В сб. мат. междун. научно-практич. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика. 4 марта 2016 г. – Краснодар: КубГТУ, 2016. – С. 255-257.	3
69	Касьянов Г.И., Марченко А.А., Ниживенко М.В.					Сорбционная очистка водных объектов			В сборнике междун. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика». 2016. С. 166-170.	5
70	Касьянов Г.И., Ниживенко М.В., Марченко А.А.					Повышение качественной составляющей водных биоресурсов Краснодарского края			В сборнике междун. конф. «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья; импортоопережение». 2016. С. 29-33.	5
71	Касьянов Г.И., Силинская С.М., Аверьянова О.А					Перспективы обогащения хлебобулочных изделий СО₂-экстрактами и СО₂-шротами.			В сб. междун. конф.. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика. – Краснодар: КубГТУ, 2016. – С. 364-368.	5
72	Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Барбашов А.В., Кириченко А.В.					Экономико-экологический эффект комплексной технологии очистки нефтезагрязненных почв			В сб. междун. конф. «Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика». 2016. С. 204-207.	4
73	Татарченко И.И. Касьянов Г.И., Хаблиев Г.В., Токатлы В.А.					Особенности производства расширенного табака на табачных фабриках			Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – С.66-69.	4
74	Касьянов Г.И., Белоусова С.В., Косенко О.В., Запорожский А.А., Запорожская С.П.					Технология функциональных продуктов из рыбного сырья.			Краснодар: КубГТУ, 2016. – 130 с.	130
2017
75				Сязин И.Е., Касьянов Г.И., Гаврилина Н.В.		Технико-технологические решения по проблемам криообработки пищевого сырья			Краснодар: Экоинвест, 2017. – 110с.	110
76				Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А., Троянова Т.Л.		Технологии пищевых производств. сушка сырья			М.: Изд-во Юрайт, 2017. –113 с.	113
77				Иванова Е.Е., Касьянов Г.И., Григоренко С.П		Технология морепродуктов			М.: Изд-во Юрайт, 2017
78				Касьянов Г.И., Барышев М.Г., Решетова Р.С., Христюк В.Т., Занин Д.Е		Обработка сельскохозяйственного сырья электромагнитным полем низкой частоты. Теория и практика			СПб.: Изд-во «Троицкий мост», 2017
79				Мазуренко Е.А., Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А.		Разработка продуктов питания для спортсменов-регбистов			В сб. статей по материалам Х Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко. 2017. С. 1298-1299	2
80				Ахмедов М.Э., Демирова А.Ф., Касьянов Г.И., Гончар В.В., Загиров Н.Г., Шахмирзоев Р.А		Стерилизация компота из груши с двухэтапным нагревом в потоке нагретого воздуха и горячей воде			Пищевая промышленность. 2017. № 8. С. 50-52	3
81				Ахмедов М.Э., Демирова А.Ф., Касьянов Г.И., Гончар В.В., Загиров Н.Г., Шахмирзоев Р.А.		Использование насыщенного водяного пара для тепловой стерилизации компота из яблок в автоклавах			Хранение и переработка сельхозсырья. 2017. № 7. С. 61-64.	4
82				Касьянов Г.И., Христюк А.В., Ольховатов Е.А		Получение и применение в пищевых технологиях воды с пониженным содержанием дейтерия			Электронный научный журнал КубГАУ, 2017. № 126. С. 484-493.	10
83				Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А., Косенко О.В		Перспективы получения и применения легкой воды			Электронный научный журнал КубГАУ, 2017. № 127. С. 781-790.	10
84				Зотова Л.В., Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А		Инновационные технологические приемы в производстве воздушных крипсов			Электронный научный журнал КубГАУ, 2017. № 128. С. 1249-1259.	11
85				Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А., Сакибаев К.Ш.		Инновации в технологии производства сухих завтраков			Электронный научный журнал КубГАУ, 2017. № 130. С. 922-933.	11
86				Гугучкина Т.И., Касьянов Г.И., Сабельникова Т.А		К вопросу производства биоорганических продуктов			Плодоводство и виноградарство Юга России. 2017. № 48 (06). С. 114-125.	12
87				Иночкина Е.В., Усатиков С.В., Касьянов Г.И.		Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур			Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017. Т. 79. № 2 (72). С. 37-45	9
88				Гладкова М.Г., Касьянов Г.И., Шипулин В.И., Христюк А.В		Феномен легкой воды в продуктах геродиетичес-кого питания			Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2017. № 4 (61). С. 12-19.	8
89				Шипулин В.И., Касьянов Г.И., Зотова Л.В.		Конструирование пищевых продуктов, обогащенных фруктами и орехами			Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2017. № 4 (61). С. 51-62	12
90				Шипулин В.И., Барышев М.Г., Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А		Установка для обработки пищевых сред низкочастотным электромагнитным полем с модулируемыми характеристиками			Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2017. № 5 (62). С. 52-59.
91				Касьянов Г.И., Силинская С.М., Ольховатов Е.А.		Экономико-математическое обоснование применимости процесса СО₂-экстракции в условиях действующего предприятия			Современная наука и инновации. 2017. № 3 (19). С. 109-114.	6
92				Касьянов Г.И.		Перспективы стерилизации сырья холодной аргоновой плазмой			Наука. Техника. Технологии (политехнический вестник). 2017. № 1. С. 185-194.	9
93				Касьянов Г.И., Шубина Л.Н., Косенко О.В., Марченко Л.А., Назарько М.Д., Гурин В.П		Разработка технологии очистки коммунальных и промышленных сточных вод			Наука. Техника. Технологии (политехнический вестник). 2017. № 2. С. 281-287.	7
94				Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Кириченко А.В., Барбашов А.В		Перспективы получения экологически чистой сельскохозяйственной продукции			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 107-115.	9
95				Касьянов Г.И., Занин Д.Е., Силинская С.М		Особенности конструирования экстракционных модулей			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С.125-132	8
96				Касьянов Г.И., Рашидова Г.М., Мишанин А.Ю		Комплекс микроэлементов «микровит» в кормах для животных			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 152-162.	10
97				Щербакова Е.В., Никитченко О.В., Касьянов Г.И		Получение кормовых продуктов с применением биотехнологических методов			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 172-180	9
98				Ольховатов Е.А., Касьянов Г.И		Теория и практика применения электромаг-нитных излучений слабых и сверхслабых интенсив-ностей в производстве продукции растениеводства			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С.181-191	10
99				Касьянов Г.И., Тагирова П.Р.		Высокотехнологичные процессы переработки вторичных растительных ресурсов			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С.1-9	9
100				Касьянов Г.И., Иночкина Е.В.		Идентификация параметров математической модели сушки			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 208-216.	9
101				Росляков Ю.Ф., Касьянов Г.И.		Обогащение хлебобулочных изделий криопорошками из плодов и ягод			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 234-242.	9
102				Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А		Безреагентные способы обработки пищевого сырья и готовой продукции электромагнитным полем низкой частоты			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 55-62.	8
103				Демирова А.Ф., Ахмедов М.Э., Касьянов Г.И., Гончар В.В., Загиров Н.Г.		Совершенствование технологии производства консервов «Компот из вишни» с использованием комбинированной тепловой обработки			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С.72-79.	8
104				Кириченко А.В., Назарько М.Д., Касьянов Г.И., Грищенко И.А.		Аналитический обзор современных способов защиты томатов от порчи			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 16-20.	5
105				Касьянов Г.И.		Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С.			Научные Труды КубГТУ, 2017. № 5. С. 86-93.	8
106				Kasyanov G., Davydenko T.		High-tech processing of secondary resources of winemaking			Харчева наука i технологiя. 2017. Т. 11. № 1. – С. 75-80.	6
107				Касьянов Г.И., Ильясова С.А., Гладкова М.Г.		Технологическое и экономическое обоснование производства компотов на «легкой» воде			Аэкономика: экономика и сельское хозяйство. 2017. № 6 (18). – 9 с.	9
108				Зотова Л.В., Касьянов Г.И., Шубина Л.Н.		Инновационные технологии снеков			Краснодар: Экоинвест, 2017. – 123 с.	123
2018
109	Касьянов Г.И., Мазуренко Е.А., Ольховатов Е.А., Христюк А.В., Шипулин В.И.					Конструирование продуктов питания для спортсменов-игровиков			Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2018. № 1 (64). – С. 18-26	9
110	Сакибаев К.Ш., Касьянов Г.И., Шипулин В.И					Разработка технологии сухих завтраков с использованием бобового и орехового сырья			Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2018. № 1 (64). – С. 33-39.	7
111	Касьянов Г.И., Мишкевич Э.Ю.					Обоснование выбора вторичных продуктов переработки птицы в качестве источника эссенциальных структурных единиц			Птица и птицепродукты. 2018. № 2. С. 36-39.	4
112	Молчан А.С., Касьянов Г.И.					Горизонты продовольственной безопасности страны			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения». Краснодар, 2018. С. 11-16.	6
113	Касьянов Г.И					Деятельность научно-педагогической школы по газожидкостным технологиям			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения». Краснодар, 2018. С. 16-19.	4
114	Ниживенко М.В., Марченко А.А., Касьянов Г.И.					Очистка сточных вод предприятий агропромышленного комплекса			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхожде-ния». Краснодар, 2018.С37-41.	5
115	Ольховатов Е.А., Касьянов Г.И.					Получение СО₂-шротов белковых и масличных культур для применения их в качестве пищевых обогатителей			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения». Краснодар, 2018. С. 44-48.	5
116	Яралиева З.А., Касьянов Г.И.					Эффективность применения автоматизированной гелиоустановки для сушки растительного и животного сырья			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения». Краснодар, 2018. С. 55-60.	6
117	Подгорный С.А., Касьянов Г.И.					Ученые КубГТУ – навстречу 100-летнему юбилею			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения». Краснодар, 2018. С. 7-11	5
118	Сязин И.Е., Касьянов Г.И.					Современные проблемы и пути совершенствования холодильной техники и технологии			Холодильная техника, № 4, 2018. – С. 50-51.	2
119	Деревенко В.В., Касьянов Г.И., Франко Е.П					Прогрессивная технология переработки семян бахчевых культур.			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхож-дения». Краснодар, 2018. – С. 102-105.	4
120	Касьянов Г.И., Мишкевич Э.Ю.					Технология мясных паштетов с биокорреги-рующими свойствами.			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхож-дения». Краснодар, 2018. С. 107-110.	4
121	Мишкевич Э.Ю., Касьянов Г.И.					Производство и переработка мяса птицы в Краснодарском крае			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхож-дения». Краснодар, 2018. – С. 78-79.	2
122	Касьянов Г.И., Мустафаева К.К., Гладкова М.Г.					Пищевые добавки из дикорастущих плодов и ягод			В сб. матер. междун. научно-практ. конф. «Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхож-дения». Краснодар, 2018. – С. 79-83.	5

Ученый секретарь КубГТУ, доцент В.В.Гончар

Соискатель, профессор Г.И. Касьянов