•За отчетный
период приведены в соответствие с СТП
КубГТУ - ПМК специальностей и рабочие программы по закрепленным за кафедрой дисциплинам.
•Издано 4
учебника (в том числе 2 с грифом ГК РФ по рыболовству, 2 без грифа), 21 учебное пособие (в том числе 12 с грифом УМО).
•Цикл
учебников по технологии продуктов детского питания в 2006 удостоен Премии администрации Краснодарского края.
•Преподавателями
кафедры подготовлено 23 методических
указания по основным курсам спецдисциплин,
•в учебном
процессе используется 18 оригинальных, разработанных на кафедре, программ для ЭВМ,
•создано 3
электронных учебника по спецдисциплинам
для дистанционного обучения.